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中国宁波网记者 孙佳丽 通讯员 蒋琴玲 郑蓉
有一种幸福叫“小开渔”。自8月6日东海部分解禁开渔,鲜活梭子蟹就成了宁波市民餐桌上的“常客”。如今距离“小开渔”已半月有余,梭子蟹的价格下降了吗?8月23日,记者为此进行了走访。
(资料图片仅供参考)
下午5点,华严菜市场里已经热闹起来。几个水产摊位前摆满了各色海鲜,人气最火爆的非梭子蟹莫属。
“刚开渔的时候,梭子蟹价格非常高,规格在3两左右的普通蟹,每斤价格达到了40元。现在虽降了些,但降幅没有前两年大。”其中一个水产摊位老板娘李女士说。
另一个摊位老板沈先生将梭子蟹按照规格、品相不同分了好几档。他指着个头较大的梭子蟹介绍说:“个头最大的这些,平均每只规格在8两以上,每斤价格在90元左右,中等规格的每斤在70元到75元不等,最低档的每斤也要35元。如果想要更好点的螃蟹,每斤需要花费上百元。”
“阿拉宁波人就是好这口透骨新鲜!”市民陈先生一口气挑了5只中等规格的梭子蟹,准备做个“葱油梭子蟹”。
除华严菜市场外,记者也在甬港、福明、南苑这三家菜市场了解到,3两至5两左右的普通规格活蟹,零售价在每斤35元至50元之间浮动,与去年同期相比略有上涨。
在批发端,今年梭子蟹的批发价也很坚挺。据宁波水产品批发市场相关负责人介绍,8月23日,市场总体日交易量约1150吨,梭子蟹的日交易量占到近3成,足见市民对梭子蟹的偏爱。价格方面,规格在3两至4两的梭子蟹,统货价为每斤40元,规格在5两至6两的梭子蟹,统货价为每斤60元,均较半月前价格下降20%,但与去年同期相比,前者上涨了20%,后者上涨了14.2%。
若是挑货价,单只规格在5两至6两的鲜活梭子蟹,批发价达到每斤70元;单只规格在7两至8两的梭子蟹则需每斤85元;单只规格在1斤以上的精品蟹,批发价超过了每斤110元,同比增幅达到26.6%。
“去年是梭子蟹小年,目前来看,今年梭子蟹总体产量较去年还要少些,且小规格的偏多,单只规格在6两以上的梭子蟹很少。”批发市场大世界交易区甬海活鲜行负责人勒骉告诉记者,产量减少,市民的购买热情半个月来却始终未减,店内每天采购的2000多斤梭子蟹一到货就被抢完了,这是价格坚挺的主要原因。
批发市场相关负责人表示,市民若想吃到更便宜的鲜活梭子蟹,还需耐心等待,等到9月16日东海全面开渔后,拖网类的大型渔船会出发前往远海捕捞,届时梭子蟹价格会明显下降。
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