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1、前言第一次学着做鸡排，感觉味道还是不错的材料主料：鸡脯肉一块；辅料：姜片少许、葱段少许、料酒少许、盐少许、面粉一碗、黑胡椒粉少许、面包糠一碗鸡排1首先把鸡排从侧面分为两片，用刀背捶打。
2、撒上黑胡椒和盐，料酒2放上葱段，姜片腌制15分钟3腌制后。
3、放入面粉里面，使鸡脯肉表面沾满面粉4把鸡蛋打成蛋液后，把鸡排放入5再均匀沾满面包糠。
4、放入锅中油炸6最后切块就可以享用美食啦。
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